（記者段雲卿高雄報導）榮膺日本大會世界柑橘果醬日本大賽－銀獎（職人組）－蘭姆甜橘果醬殊榮的林辰，為了幫助偏鄉偏遠學校小朋友，今年（2023年）和好友們決定結合自己的專業技能籌劃「環島陪伴課程計劃」。
林辰展開為期10個月，走訪12個縣巿共16所學校，並募集各方資源贊助，免費提供課程給需要的偏鄉偏遠學校行動，獲得社會各界高度肯定、讚譽。
林辰，目前擔任：Good Jam手作果醬主理人、食物攝影師，並著作：Good Jam法式手作果醬食譜與應用。
其中‧林辰獲得獎項，計有：
2023 The World's Original Marmalade Awards & Festival。
世界柑橘類果醬大賽－銅獎（職業組）－金柑烏梅湯
★第5回世界＆日本大會世界柑橘果醬日本大賽－銀獎（職人組）－蘭姆甜橘果醬。
2010年，林辰因為救援車禍的浪浪開始自製果醬販售，進而創立Good Jam手作果醬品牌。
林辰從傳統巿場到走訪產地，以善待土地和友愛動物做為水果首選農場，並持續尋找各式在地好食材研發創新的臺灣果醬口味。
林辰除了挑選食材，從製作研發、包裝行銷、網站架設到開課教學、商品攝影通通一手包辦，專注於每個細節，也因此意外跨足攝影領域，擅長食物及商品攝影。
今年（2023年），林辰和好友們決定結合自己的專業技能籌劃「環島陪伴課程計劃」；這是一個為期10個月，走訪12個縣巿共16所學校，並募集各方資源贊助，免費提供課程給需要的偏鄉偏遠學校。
其中，課程也將隨著四季變化運用在地水果食材，教小朋友們動手做果醬或甜點，盼能用自己的小心力和行動力，陪伴與關懷孩子們，帶給孩子們更多元的職涯想像與興趣養成。
林辰強調，我們想做的更多是陪伴、分享和與孩子們同樂，是相互交換交流！
林辰先後接受國內多家媒體雜誌採訪，包括：
2012．MY LOHAS生活誌 LOHAS BLOG
2014．美麗婚禮Vol.22 婚禮物品選購大全
2015．Choc恰女生9月號 Beauty News
2015．壹周刊飲食男女三明治特輯
2018．生命力新聞《裝著與流浪動物的緣份》https://reurl.cc/0EOmvx
2022．雄雄 hiong-hiong / 高雄旅遊路徑網站
《主人和狗狗都愛吃的，美味「狗」醬 專訪：Good Jam手作果醬／林辰》https://www.hionghiong.city/people/good-jam
2022．高雄都會台
《手作天然果醬|研究熬煮天然果醬十多年 起因與浪浪有關》
https://www.youtube.com/watch?v=SopCtiqKOEk（天地傳媒，通天透地，貫穿古今）